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🎉 Bienvenue à l’édition du 4 avril 2025!

Avril débute en lion… mais côté bouffe, on rugit de bonheur devant les rabais! Cette semaine, c’est la fête du cochon et du poulet : pilons à 2$/lb, filet de porc à 3,77$/lb, jambon fumé à 7,99$… On pourrait nourrir une armée de sandwichs! Et avec les pommes de terre à 1,97$ le sac de 10lb (oui, oui, dix livres!), c’est le moment de carburer aux patates sans culpabilité.

Par contre, le saumon? À presque 10$/lb, c’est un poisson qu’on laisse nager pour l’instant. 🐟💨


🍽 Le Menu de la Semaine (rapide, simple et sous les 5 ingrédients)

🔹 Lundi – Pilons de poulet BBQ express (Prêt en 30 minutes)

🥄 Ingrédients :

📝 Instructions :

  1. Préchauffe le four à 400°F.
  2. Assaisonne les pilons, dépose-les sur une plaque, puis badigeonne de sauce BBQ.
  3. Coupe des patates en quartiers, enrobe d’huile et d’épices, et ajoute-les à la plaque.
  4. Enfourne 30 min, en retournant à mi-cuisson.

💡 Astuce : Remplace la sauce BBQ par du miel et moutarde pour une twist sucrée!


🔹 Mardi – Pâtes au jambon fumé & fromage gratiné (Prêt en 25 minutes)

🥄 Ingrédients :

📝 Instructions :

  1. Fais cuire les pâtes.
  2. Fais revenir l’oignon et le jambon coupé en dés.
  3. Ajoute la sauce et laisse mijoter 5 min.
  4. Mélange avec les pâtes, verse dans un plat, parsème de fromage et gratine 5 min au four.

💡 Astuce : Pas de four? Zappe l’étape gratin et saupoudre le fromage directement dans l’assiette.


🔹 Mercredi – Filet de porc & pommes de terre rôties (Prêt en 30 minutes)

🥄 Ingrédients :

📝 Instructions :

  1. Enrobe le filet d’un mélange miel/moutarde et fais-le cuire au four à 375°F pour 25-30 min.
  2. Coupe les pommes de terre en dés, assaisonne et rôtis-les au four avec le porc.
  3. Tranche le concombre en bâtonnets pour une salade minute.

💡 Astuce : Coupe le filet en médaillons si tu es pressé – cuisson express à la poêle!


🔹 Jeudi – Sandwich au thon & crudités (Prêt en 15 minutes)

🥄 Ingrédients :

📝 Instructions :

  1. Mélange le thon avec mayo et céleri haché.
  2. Garnis les pitas de mélange au thon et laitue.
  3. Roule et coupe en deux. C’est prêt!

💡 Astuce : Ajoute un peu de fromage râpé pour une version fondante grillée à la poêle!


🔹 Vendredi – Côtes levées au four & mini carottes (Prêt en 30 minutes)

🥄 Ingrédients :

📝 Instructions :

  1. Badigeonne les côtes de sauce et fais cuire au four à 375°F pendant 25-30 min.
  2. Fais bouillir les carottes et patates en dés. Égoutte et parsème d’herbes.
  3. Sers le tout avec un bon napkin (c’est salissant, mais savoureux!).

💡 Astuce : Coupe les côtes en portions avant cuisson pour une caramélisation plus rapide.


🛍 Liste d’Épicerie Organisée


💰 Meilleures Aubaines de la Semaine & Analyse des Prix

🛒 Maxi

🛒 Super C

🛒 IGA

🛒 Tigre Géant

💡 Analyse : “Gros coup de cœur pour les deals porc/poulet/patates – c’est la sainte trinité des repas économiques. Le saumon? À 10$/lb, il peut bien rester dans l’eau. Et le fromage à 5$? C’est quasiment un luxe abordable ces jours-ci!”


🎒 Idées de Lunchs & Collations

Lunch rapide : Wrap de jambon fumé avec fromage râpé et laitue dans un pita.

Lunch pratique : Salade de pâtes froides avec restes de jambon, concombre et vinaigrette.

Collation : Yogourt grec Liberté + mini-carottes croquantes (ou quelques raisins si t’as encore du budget!).


⏳ L’astuce express de la semaine!

💡 Doublez vos recettes et congelez en portion!
Ex. : Faites cuire 2 filets de porc d’un coup – tranchez et congelez pour des lunchs express ou un souper “déjà prêt”.


📝 Conclusion

Et voilà, une semaine bien remplie avec des plats qui riment avec “pas cher” et “pas compliqué”. Tu vas impressionner ta famille sans faire pleurer ton portefeuille. Et si jamais tu veux te gâter, y’a toujours le bacon en spécial… mais n’oublie pas de cacher la dernière tranche si tu veux en avoir pour demain 😉.

Bonne popote et à la semaine prochaine, chef écono! 👨‍🍳💸