🎉 Bienvenue à l’édition de la semaine du 8 mai 2025!
Le printemps est officiellement installé — les BBQ frétillent, les fraises sont à prix doux (et viennent d’ici, pas du Sud 🇺🇸✋), et le homard québécois se pointe à prix d’ami! C’est le moment parfait pour cuisiner local, frais et économique.
Cette semaine, on profite du poulet entier à 1,99$/lb chez Maxi (une aubaine à ne pas rater), des fraises à 1,88$ chez Super C, des petites patates à 0,99$ chez Tigre Géant, et bien sûr… du homard du Québec à 7,75$/lb chez Metro. Le bifteck américain? Il peut bien attendre de l’autre côté de la frontière, avec son cheddar râpé douteux. 😏
🍽 Le Menu de la Semaine
🔹 Lundi – Poulet rôti & patates rustiques (Prêt en 30 minutes + cuisson four)
🥄 Ingrédients : • Poulet entier (Maxi) • Petites pommes de terre Russet (Tigre Géant) • Oignons jaunes (Super C) • Herbes séchées ou fraîches • Huile d’olive
📝 Instructions :
- Couper les patates en quartiers et les mélanger avec oignons, huile et herbes.
- Rôtir le poulet entier au four (environ 1h15 à 375°F), avec les patates autour.
- Laisser reposer le poulet 10 min avant de servir.
💡 Astuce : Utilise les restes de poulet pour le lunch du mardi!
🔹 Mardi – Wraps de poulet froid & crudités (Prêt en 15 minutes)
🥄 Ingrédients : • Restes de poulet rôti • Mini-concombres (IGA) • Laitue romaine (Provigo) • Fromage P’tit Québec (Maxi/IGA/Metro) • Tortillas (ou pain pita)
📝 Instructions :
- Trancher poulet, concombres et fromage.
- Assembler dans une tortilla avec laitue et un peu de vinaigrette (en spécial à Super C!).
- Rouler et déguster!
💡 Astuce : Ajoute un peu de yogourt nature comme sauce légère.
🔹 Mercredi – Filet de porc à la poêle & compotée de fraises (Prêt en 25 minutes)
🥄 Ingrédients : • Filet de porc (Maxi/Provigo) • Fraises (Super C) • Moutarde de Dijon • Oignons jaunes • Pommes (Maxi – Naturellement Imparfaits)
📝 Instructions :
- Faire revenir le filet de porc à la poêle, environ 6 min de chaque côté.
- Pendant ce temps, cuire les fraises et pommes en compotée avec un peu d’oignon.
- Servir le porc tranché avec la compotée sucrée-salée.
💡 Astuce : Un peu de sirop d’érable (en spécial chez Provigo!) dans la compotée = wow!
🔹 Jeudi – Pâtes au porc haché & tomates (Prêt en 25 minutes)
🥄 Ingrédients : • Pâtes alimentaires Primo (Maxi) • Porc haché extra-maigre (Super C) • Tomates rouges de serre (Super C) • Oignons jaunes • Herbes italiennes
📝 Instructions :
- Cuire les pâtes selon l’emballage.
- Faire revenir l’oignon, ajouter le porc haché, puis les tomates en dés.
- Laisser mijoter et servir sur les pâtes.
💡 Astuce : Saupoudre d’un peu de fromage P’tit Québec râpé pour gratiner.
🔹 Vendredi – Homard du Québec & beurre citronné (Prêt en 20 minutes)
🥄 Ingrédients : • Homard vivant (Metro) • Beurre Lactantia (Super C) • Citron • Pain baguette • Légumes vapeur (au choix : brocoli, carottes miniatures)
📝 Instructions :
- Faire bouillir les homards (environ 10-12 min selon la taille).
- Faire fondre le beurre avec un filet de citron.
- Servir avec du pain et des légumes vapeur.
💡 Astuce : Garde les carcasses pour un bouillon de fruits de mer maison!
🛍 Liste d’Épicerie Organisée
🍏 Fruits & Légumes : • Petites pommes de terre Russet (Tigre Géant) • Fraises (Super C) • Pommes (Maxi) • Tomates rouges de serre (Super C) • Oignons jaunes (Super C) • Mini-concombres (IGA) • Citron • Laitue romaine (Provigo) • Carottes miniatures (Tigre Géant)
🍖 Viandes & Protéines : • Poulet entier (Maxi) • Filet de porc (Maxi ou Provigo) • Porc haché extra-maigre (Super C) • Homard vivant (Metro)
🥛 Produits Laitiers : • Fromage P’tit Québec (Maxi/IGA/Metro) • Beurre Lactantia (Super C) • Yogourt nature ou grec (IGA ou Tigre Géant)
🥫 Épicerie sèche & Condiments : • Pâtes alimentaires Primo (Maxi) • Moutarde de Dijon • Herbes séchées (italiennes) • Tortillas / pain pita • Vinaigrette Kraft (Super C) • Pain baguette
⛔ Produits à éviter (ou à lancer par-dessus la clôture) : • Fromage américain en tranches (merci mais non merci, Walmart!) • Fraises des USA (y’en a chez Walmart… mais les nôtres sont moins chères et meilleures 😎)
💰 Meilleures Aubaines de la Semaine & Analyse des Prix
🛒 Maxi • Poulet entier : 1,99$/lb ✅ Un classique imbattable! • Bleuets (Mexique) : 2,49$ – un bon prix, mais on préfère les fraises du Québec cette semaine. • Pâtes Primo : 1,44$ ✅ Stock up! • Concombre anglais : 0,77$ – parfait en crudités.
🛒 Super C • Fraises : 1,88$/454g 🍓🔥 Meilleure offre fruitée! • Porc haché : 2,49$/lb – bon prix pour des repas économiques. • Beurre Lactantia : 4,86$ – pas donné, mais reste le meilleur beurre canadien. • Vinaigrette Kraft : 1,88$ – ok, c’est américain, mais bon… tu peux toujours “l’oublier” dans l’allée 😅
🛒 Metro • Homard vivant : 7,75$/lb 🦞 Une rare aubaine pour un vendredi festif! • Oranges Navel : 0,99$/4lb 🍊 Sucrées, juteuses et 100% non-américaines!
🛒 Provigo • Pilons de poulet : 1,99$/lb ✅ Bon substitut si le poulet entier est épuisé. • Laitue romaine (3x) : 3,99$ – correct pour la fraîcheur.
💡 Analyse : Cette semaine, on voit un retour des viandes à prix doux — parfait pour remplir le congélo! Les légumes de serre du Québec sont à bons prix, et les fraises locales battent à plate couture celles de la Floride (qui essaient encore de traverser la frontière en douce 🍓🚫).
🎒 Idées de Lunchs & Collations
✅ Lunch rapide : Wrap de poulet froid, mini-concombres & yogourt nature.
✅ Lunch pratique : Restant de pâtes au porc haché avec quelques tomates cerises.
✅ Collation : Fraises fraîches avec un peu de yogourt grec nature ou un morceau de fromage P’tit Québec.
⏳ L’astuce express de la semaine!
💡 Profite des fruits en rabais (fraises, pommes, oranges) pour faire des compotes maison. Tu peux les congeler en portions individuelles pour les lunchs ou les desserts rapides!
📝 Conclusion
Avec tout ça, ton frigo va être plein, ton portefeuille pas trop vide, et aucun produit américain n’aura infiltré ta cuisine — mission (presque) patriotique accomplie! 😄
À la semaine prochaine pour d’autres recettes rapides, locales et économiques — et d’ici là, n’oublie pas : un homard du Québec, c’est le luxe abordable de mai! 🦞🍁