🗞️ Planifamille – Édition du 2 octobre 2025
🎉 Bienvenue à l’édition de la semaine!

L’automne est bien installé, les feuilles tombent… et les prix aussi! 🍁 Cette semaine, les spéciaux nous donnent envie de cuisiner chaud, simple et local. Le brocoli du Québec est à 0,55$ (non, c’est pas une faute de frappe), les patates sont à prix d’ami, et le poulet Exceldor est prêt à se faire rôtir comme un champion.

Côté boycott? Les fraises de la Floride essaient encore de se faufiler dans nos paniers à 4,99$ — mais on les laisse à la frontière avec un sourire et un “non merci, mon douanier!” 🍓🚫

🍽 Le Menu de la Semaine

🔹 Lundi – Brocoli sauté au beurre & œufs pochés (Prêt en 20 minutes)
🥄 Ingrédients :

• Couronne de brocoli (Maxi – 0,55$!)
• Œufs blancs Compliments (IGA – 2,99$)
• Beurre Selection (Super C – 4,88$)
• Oignons jaunes (Super C – 0,95$)
• Pain (ou riz, selon ce que t’as dans le garde-manger)

📝 Instructions :

1. Faire revenir les oignons dans le beurre à feu doux.
2. Ajouter le brocoli en bouquets, faire sauter 5-7 minutes.
3. Pocher les œufs dans l’eau frémissante.
4. Servir les œufs sur le brocoli et accompagner de pain grillé ou riz.

💡 Astuce : Ajoute un soupçon de fromage québécois râpé pour plus de gourmandise!

🔹 Mardi – Pâté St-Hubert & légumes rôtis (Prêt en 25 minutes)
🥄 Ingrédients :

• Pâté St-Hubert (Maxi – 5,55$)
• Pommes de terre (Maxi – 1.50$/10 lb)
• Carottes (Super C – 0.95$)
• Oignons jaunes
• Huile d’olive (ou beurre)

📝 Instructions :

1. Préchauffer le four à 400°F.
2. Couper carottes, patates et oignons, assaisonner et mettre au four 20-25 min.
3. Réchauffer le pâté selon les instructions.
4. Servir avec les légumes rôtis.

💡 Astuce : Mets un filet de sirop d’érable québécois sur les légumes avant cuisson pour un petit goût sucré.

🔹 Mercredi – Poulet rôti & purée de pommes de terre (Prêt en 30 minutes)
🥄 Ingrédients :

• Poulet entier Exceldor (Super C – 2.99$/lb)
• Pommes de terre
• Beurre
• Lait (ou crème à café Québon – Walmart – 2.77$)
• Ail ou fines herbes (optionnel)

📝 Instructions :

1. Faire cuire le poulet au four à 375°F environ 1h (ou utiliser restes de poulet cuit).
2. Faire bouillir les patates, puis écraser avec beurre et lait.
3. Servir avec jus de cuisson du poulet ou sauce maison.

💡 Astuce : Rôtis de poulet = lunchs assurés demain!

🔹 Jeudi – Pâtes crémeuses aux champignons (Prêt en 20 minutes)
🥄 Ingrédients :

• Pâtes alimentaires Primo (Maxi – 0.92$)
• Champignons blancs (Maxi – 0.55$)
• Beurre
• Crème à café 10% Québon
• Fromage P’tit Québec (Walmart – 4.98$)

📝 Instructions :

1. Cuire les pâtes.
2. Faire revenir les champignons dans le beurre.
3. Ajouter la crème et le fromage râpé pour créer une sauce.
4. Mélanger avec les pâtes, poivrer au goût.

💡 Astuce : Ajoute des restes de poulet rôti pour une version carnivore.

🔹 Vendredi – Bifteck français & courge rôtie (Prêt en 30 minutes)
🥄 Ingrédients :

• Bifteck français (Metro – 6.88$/lb)
• Courge (Metro – 0.88$/lb)
• Ail ou herbes
• Beurre
• Oignons jaunes

📝 Instructions :

1. Couper la courge, assaisonner et enfourner à 375°F pendant 25 min.
2. Cuire le bifteck à la poêle selon la cuisson désirée.
3. Servir avec les oignons caramélisés et la courge.

💡 Astuce : Un soupçon de sirop d’érable sur la courge = wow.

🛍 Liste d’Épicerie Organisée

🍏 Fruits & Légumes :

• Brocoli
• Pommes de terre
• Carottes
• Oignons jaunes
• Courge
• Champignons

🍖 Viandes & Protéines :

• Poulet entier Exceldor
• Bifteck français
• Œufs blancs
• Pâté St-Hubert

🥛 Produits Laitiers :

• Beurre Selection
• Crème à café Québon
• Fromage P’tit Québec

🥫 Épicerie sèche & Condiments :

• Pâtes Primo
• Huile d’olive (facultatif)
• Bouillon ou herbes (au goût)
• Sirop d’érable (facultatif)

💰 Meilleures Aubaines de la Semaine & Analyse des Prix

🛒 Maxi

• Couronne de brocoli : 0.55$ ✅ Du jamais vu!
• Champignons blancs : 0.55$ ✅ On saute dessus.
• Pâtes Primo : 0.92$ ✅ On fait des stocks.
• Patates 10lb : 1.50$ 🔥 À ce prix-là, on en fait des purées, des frites et des gratins!

🛒 Super C

• Poulet entier Exceldor : 2.99$/lb ✅ Du bon poulet d’ici.
• Beurre Selection : 4.88$ ✅ Excellent prix.
• Carottes & oignons : 0.95$/3lb ✅ Frais, local et pas cher.

🛒 Metro

• Bifteck français : 6.88$/lb ✅ Pour un vendredi chic sans se ruiner.
• Courges : 0.88$/lb ✅ Vive l’automne!

🛒 IGA

• Œufs blancs : 2.99$ ✅ Correct, surtout si on veut du frais du Québec.

🛒 Provigo & Walmart

• Fromage P’tit Québec : 4.98$ ✅ Un bon fromage local à bon prix.
• Crème à café Québon : 2.77$ ✅ Idéal pour les sauces et le café.

💡 Analyse : Une semaine parfaite pour cuisiner local et remplir son frigo sans vider son portefeuille. Les légumes d’automne sont à l’honneur, et les produits du Québec volent la vedette. Les fraises de Floride à 4,99$? Non merci, on préfère les patates à 1,50$! 🙃

🎒 Idées de Lunchs & Collations

✅ Lunch rapide : Sandwich au poulet froid & crudités (reste du rôti de mercredi).
✅ Lunch pratique : Salade de pâtes aux champignons & fromage.
✅ Collation : Yogourt Liberté (Super C – 2.65$) + pommes McIntosh (IGA – 4.99$/8lb).

⏳ L’astuce express de la semaine!
💡 Faites rôtir vos légumes racines (carottes, oignons, patates) en grande quantité le dimanche et congelez des portions. Parfait pour les soirs pressés!

📝 Conclusion

Avec tout ça, ton frigo va être plein, ton portefeuille pas trop vide, et aucun produit américain n’aura infiltré ta cuisine — mission (presque) patriotique accomplie! 😆
Bonne semaine gourmande et locale! 🍁🥔🍗

— L’équipe de Planifamille 💚